Denge maddelerince zengin lezzetler
\n\nDafniyalar tatlı sudaki en başarılı kabuklular içerisindedir. Doğal sularda bol miktarda bulunurlar. Bu nedenle besin zincirinin önemli bir kısmını oluştururlar ve balıklar onları yer. Kullanılan Dafniyaların orijini temiz su debileridir. Özel sera üretim süreci sayesinde dondurulmuş besinlerin aksine, parazit ve patojen içermezken besin değerlerini de korurlar.
\n